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Trifle de aguacate, zanahoria, tomate


Una deliciosa receta deliciosa con 3 sabores para descubrir a partir de los 12 meses. Para despertar las papilas gustativas de su joven gourmet.

Ingredientes:

  • 1 medio abogado
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 c. comino en polvo
  • 1 jugo de limón
  • ramitas de cebollino
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación:

Pelar la zanahoria, detallarla en dados pequeños. Cocínelos por 10 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir y mezclar con comino, una llovizna de aceite y unas gotas de jugo de limón.
Hervir el tomate y pelarlo. Cortar en cubos pequeños y mezclar con cebollino picado. Triture la carne de aguacate con un tenedor y agregue una cucharada de jugo de limón y una pizca de sal.
Acomode una capa de cada preparación en una verrine y sirva bien frío.

Vídeo: Minuto Carulla - Ensalada de aguacate y langostinos (Septiembre 2020).