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Bagatelas de pato y pera


La pera, una delicia en la versión salada también. Pato, polenta y miel lo acompañan en esta receta para disfrutar a partir de los 12 meses.

Ingredientes:

  • Para 2 bagatelas:
  • 2 aiguillettes de pato
  • 20 cl de leche seguidos
  • 4 c. cucharada de polenta
  • 1 pera
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 c. cariño
  • 1 pizca de mantequilla
  • sal
  • aceite.

Preparación:

Cocine la polenta en la leche salada, agregue la mantequilla.
Vierte en 2 moldes.
Dorar la cebolla picada, luego agregar las aiguillettes. Cocine 5 min, luego pique la mezcla de carne y cebolla.
Verter sobre la polenta. F
voltee la pera cortada en cubitos en la sartén, caramelícela con la miel. Verter sobre la carne.
Hornee durante 10 minutos a 150 ° C (té 5) y sirva tibio.

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