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Trufas De Chocolate (Marinas)


Ingredientes:

  • 250 g de chocolate negro de buena calidad.
  • 125 g de mantequilla sin sal.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 paquete de azúcar de vainilla.
  • unos 50 g de cacao.

Preparación:

Rompa el chocolate en trozos pequeños en un plato resistente al calor.
Derretir en un baño maría.
Gradualmente agregue la mantequilla cortada en dados pequeños. Mix.
Cuando la mantequilla se haya derretido bien en el chocolate, retire el plato del fuego, agregue las yemas de huevo, el azúcar de vainilla y el azúcar glas.
Ponga la masa en la nevera durante al menos 1 hora para solidificar.
Luego forme pequeñas albóndigas a mano, enróllelas en el cacao y colóquelas en un plato.

Vídeo: Trufas de chocolate CRUDIVEGANAS (Septiembre 2020).